Startpakket Kefir.nl

Melkkefir

Met dit pakket kunt u zelf uw kefir probiotica bereiden. Het pakket bevat 3 zakjes kefir (ook wel kefirbloem/kefirplantje/yoghurtplant genoemd) in poedervorm. Met 1 zakje kunt u 4-6 weken kefir bereiden. De kefir dient op kamertemperatuur te worden gemaakt. Zie hiervoor de bereidingsinstructies.

Kefir is een levend ferment met verschillende rechtsdraaiende  bacteriën en gisten. Om een goede samenstelling te behouden wordt aangeraden om af en toe een nieuw zakje te nemen en de resterende zakjes in de koelkast te bewaren. Voor dit product heeft u geen zeef nodig.

Er zijn consumenten die kefir maken met behulp van het ”plantje”. Echter, doordat deze jaren meegaan, kunnen hier op den duur vreemde bacteriën in terecht komen. Met de kefir in poedervorm kunt u af en toe een schone cultuur beginnen en dus hygiënischer werken.

Benodigde materialen:
Plastic Weckfles/Schenkkan van 2 liter.

Waterkefir

Met dit pakket kunt u zelf uw waterkefir bereiden. Het pakket bevat 3 zakjes waterkefir in poedervorm. Het bereiden van waterkefir is erg eenvoudig. Bekijk hiervoor de bereidingsinstructies.

Kefir is een levend ferment met verschillende rechtsdraaiende bacteriën en gisten. Om een goede samenstelling te behouden wordt aangeraden om af en toe een nieuw zakje te nemen en de resterende zakjes in de koelkast te bewaren. Voor dit product kunt u een zeef gebruiken om de vruchten te verwijderen.

Er zijn consumenten die waterkefir maken met behulp van het ”plantje”. Echter, doordat deze jaren meegaan, kunnen hier op den duur vreemde bacteriën in terecht komen. Met de kefir in poedervorm kunt u af en toe een schone cultuur beginnen en dus hygiënischer werken.

Benodigde materialen:
– Plastic Weckfles/Schenkkan van 2 liter.
– Plastic zeef. Voor dit product kunt u een zeef gebruiken om de vruchten te verwijderen.

Karnemelk

Met dit pakket kunt u zelf uw eigen karnemelk maken. Het bevat 3 zakjes karnemelk culturen in gedroogde vorm. Met elk zakje kunt u 15-20 liter karnemelk maken. De gebruiksaanwijzing is gelijk aan het maken van kefir. Het product wordt geleverd met een duidelijke gebruiksaanwijzing.  Zie ook onze bereidingsinstructies.

Karnemelk is gezond, oer-hollands en erg lekker. Uit recent onderzoek is gebleken dat karnemelk een positief effect heeft op de diversiteit van de darmbacteriën. Deze bacteriën spelen een grote rol in de gezondheid van de mens. De interesse van wetenschappers in de darmbacteriën neemt dan ook flink toe. Karmemelk uit de supermarkt is gezond maar zelfgemaakte karnemelk is nog veel gezonder. De voordelen op een rij:

• Zelfgemaakte karnemelk is vrij van toevoegingen zoals kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen.
• Zelfgemaakte karnemelk is elke dag vers.
• Zelfgemaakte karnemelk bevat melkzuurbacteriën. Karnemelk uit de supermarkt heeft al een hele reis achter de rug van de fabriek tot aan de koelkast. Veel bacteriën zijn dan niet meer actief.
• Door het zelf maken van karnemelk kan je een eigen smaak bepalen.
• Zelfgemaakte karnemelk bevat geen suiker. Suikers uit de melk worden gefermenteerd en er hoeft geen suiker te worden toegevoegd.

Benodigde materialen:
Plastic Weckfles/Schenkkan van 2 liter.