Pakket Kefir Recepten

Melkkefir

Met dit pakket kunt u zelf uw kefir probiotica bereiden. Het pakket bevat 3 zakjes kefir (ook wel kefirbloem/kefirplantje/yoghurtplant genoemd) in poedervorm. Met 1 zakje kunt u 4-6 weken kefir bereiden. De kefir dient op kamertemperatuur te worden gemaakt. Zie hiervoor de bereidingsinstructies.

Kefir is een levend ferment met verschillende rechtsdraaiende  bacteriën en gisten. Om een goede samenstelling te behouden wordt aangeraden om af en toe een nieuw zakje te nemen en de resterende zakjes in de koelkast te bewaren. Voor dit product heeft u geen zeef nodig.

Er zijn consumenten die kefir maken met behulp van het ”plantje”. Echter, doordat deze jaren meegaan, kunnen hier op den duur vreemde bacteriën in terecht komen. Met de kefir in poedervorm kunt u af en toe een schone cultuur beginnen en dus hygiënischer werken.

Benodigde materialen:
Plastic Weckfles/Schenkkan van 2 liter.

Waterkefir

Met dit pakket kunt u zelf uw waterkefir bereiden. Het pakket bevat 3 zakjes waterkefir in poedervorm. Het bereiden van waterkefir is erg eenvoudig. Bekijk hiervoor de bereidingsinstructies.

Kefir is een levend ferment met verschillende rechtsdraaiende bacteriën en gisten. Om een goede samenstelling te behouden wordt aangeraden om af en toe een nieuw zakje te nemen en de resterende zakjes in de koelkast te bewaren. Voor dit product kunt u een zeef gebruiken om de vruchten te verwijderen.

Er zijn consumenten die waterkefir maken met behulp van het ”plantje”. Echter, doordat deze jaren meegaan, kunnen hier op den duur vreemde bacteriën in terecht komen. Met de kefir in poedervorm kunt u af en toe een schone cultuur beginnen en dus hygiënischer werken.

Benodigde materialen:
– Plastic Weckfles/Schenkkan van 2 liter.
– Plastic zeef. Voor dit product kunt u een zeef gebruiken om de vruchten te verwijderen.

Variëren met kefir Receptenboek

Zelfgemaakte kefir is natuurlijk, gezond en vers. Bovendien is het leuk om te maken. Om het nog leuker te maken staan in dit boek heerlijke recepten om zelf uit te proberen. Want u kunt veel meer met kefir dan het alleen drinken. Met bereidingstips helpt dit boek u op weg het meeste uit kefir te halen. In sommige recepten heeft kefir de hoofdrol, in andere juist een verrassende bijrol. De focus ligt op melkkefir, maar er zijn ook recepten waarin waterkefir gebruikt wordt. Dit boek laat zien dat kefir eigenlijk op ieder moment van de dag lekker is. Denk aan kefir in een voedzaam ontbijt, een snelle lunch of een gezond hoofdgerecht. Maar vergeet ook de heerlijke smoothies en bakgerechten niet. Veel plezier met variëren!